Rasa Manis Gula

Sebenanya, berapa banyak gula yang kita perlukan untuk mendapatklan rasa manis yang mencukupi (bagi lidah kita) bergantung kepada apa yang kita sudah biasakan untuk deria manis pada lidah. Maksudnya, jika kita sudah biasa memasukkan 2 sudu teh gula kedalam secawan kopi, maka deria rasa pada lidah kita akan mengesan rasa manis yang dirasakan mencukupi pada jumlah tersebut.

Ini adalah hasil daripada fungsi adaptasi tubuh kita. Adaptasi berlaku sebagai usaha untuk badan kita menyesuaikan diri dengan sesuatu yang baru, yang akhirnya akan menjadi suatu kebiasaan bila tubuh kita didedahkan pada keadaan yang sama untuk suatu tempoh tertentu.

Justeru itu, untuk kita membawa lidah kita untuk mengesan rasa manis pada tahap yang lebih rendah, kita kena membiasakan lidah kita dengan paras tersebut untuk suatu tempoh sehingga lidah kita menjadi biasa. Ini boleh mengambil masa 3-6 minggu. Anda akan mengalami tempoh yang amat sukar dalam minggu pertama dan kedua, dimana badan akan cuba melawan keadaan baru yang anda perkenalkan. Teruskan usaha anda, dan saya berani jamin selepas, paling lama enam minggu, dua sudu teh gula dalam secawan kopi akan menjadi terlalu manis untuk anda.